Menjadors Escolars Ecològics: Pedagogia, salut i economia

Menjadors Escolars Ecològics: Pedagogia, salut i economia

Jornada tècnica
Reus, dissabte 16 de novembre de 2013

La recerca d’una alimentació més sana i més equilibrada per als nostres infants i joves pot tenir efectes decisius sobre el desenvolupament rural. L’aposta és per a cadenes curtes de comercialització i per a varietats locals i de temporada, és a dir, per l’economia local i el desenvolupament rural. Durant els últims anys s’han organitzat moltes jornades tècniques tractant el projecte dels menjadors escolars des d’un punt de vista genèric. Ara és potser moment de tractar un dels aspectes menys coneguts, però tal vegada força important a part de l’àmbit educatiu, que és l’àmbit econòmic. Aquesta jornada pretén ser un punt de trobada entre els diferents agents que intervenen en el procés de realització / introducció d’aquest tipus d’experiències en les escoles i així com un lloc per poder compartir-les entre tots els assistents.

LogotipEl Grup de Treball de Menjadors Escolars de Proximitat i Ecològics del Vallès Oriental i Maresme col·labora amb la Jornada i fa una reflexió sobre el preu i el valor del menú escolar. En concret, en parlem del:

– Valor nutricional i alimentari
Sra Nani Moré

– Valor social
Sr. Carles Soler, revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas.

– Valor mediambiental
Sr. Joan Manuel Riera, Escola Natura del Corredor

– Valor econòmic del menú escolar
Sr. Joan Maria Ribas, Ecomenja, SL.

Us hi esperem!

417 Jornada menjadors escolars ecològics

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s