CuinaVO recupera les mongetes del Vallès

cuinavo H

El col·lectiu de cuiners CuinaVO, en solidaritat amb la Marató de TV3, us convida a la Festa de l’arribada de la mongeta al Vallès que es celebrarà amb una mongetada popular a Mollet del Vallès.

L’arribada de les mongetes és un moment de celebració a la nostra comarca, tan coneguda per les seves llegums. La mongeta del ganxet és, sens dubte, el producte estrella de la comarca i com a tal, l’arribada de la nova collita es celebrarà amb una mongetada popular i solidària.

Tot i així, es presentarà la mongeta del carai, i altres mongetes de varietats locals que es feien tradicionalment a la nostra comarca i que últimament s’estan recuperant als horts professionals gràcies a la implicació de Llavors Orientals i de l’Slow Food Vallès Oriental.

mongeta

10.30h Mongetada popular

Plaça Catalunya amb Rambla Balmes

Tast de la mongeta del ganxet i de la mongeta del carai

Preu de tiquet: 1€ – destinat integrament a la recaptació de la Marató de TV3

Aquest acte vol donar un missatge de solidaritat, posant a la vegada en valor els productes i els productors de la nostra terra, que mantenen l’agrobiodiversitat cultivada i vetllen per a la qualitat alimentària.

A continuació hi haurà una demostració de cuina  amb mongetes de varietats recuperades del Vallès.

20131019_153535

Diumenge, 15 de desembre 2013 a les 12.30h

Centre Cultural La Marineta (Pl. de l’Església, 7  Mollet del Vallès)

Es tastaran la mongeta del ganxet, del carai, de la neu, la genoll de crist i la rènega. Hi haurà degustació de receptes tradicionals i reinterpretacions d’aquestes.

Adreçat a gastrònoms, cuiners, periodistes i gastroblocaires.

Aforament limitat, es prega confirmació d’assistència a nikopoulouk@vallesoriental.cat i/o 938 600 702

Organitzen:

cuinavo HCC1. color mollet asaja

Col·laboren:

marato   XPT horitzontal color Diputació de Barcelona

Anuncis

One thought on “CuinaVO recupera les mongetes del Vallès

  1. Retroenllaç: Slow Food Barcelona » Festa de l’arribada de la mongeta al Vallès

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s