TAST GASTRONÒMIC I MERCAT AMB VARIETATS LOCALS, dissabte 21 de novembre a La Porxada de Granollers

 

_DSC1674Plat mongetes

 

El proper dissabte 21 de novembre el Consell Comarcal juntament amb l’Ajuntament de Granollers i el Banc de Llavors del Vallès Oriental i amb el suport de la Diputació de Barcelona Xarxa Productes de la Terra, organitza el Tast gastronómic i mercat amb varietats locals el dissabte 21 de novembre a La plaça de la Porxada.

El mercat de productors s’obrirà  a les 11 del matí amb parades de productors de la Xarxa Productes de la Terra, productors de  Palou, dues cerveseres artesanes de la comarca i un productor de vi DO Alella.

A les 11.30 s’iniciarà una demostració de cuina en directe (show cooking) de tres tastets proposats pel Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental:

  • Arròs melós de conill i carxofes morades (David Vàzquez, Restaurant Denominació d’Origen)
  • Cap i pota de vedella amb samfaina i mongetes del ganxet (Julià Bellalta, Resturant El Portal vell &La Cruïlla)
  • Ous estrellats amb patata i botifarra negra (Miquel Sala, Sant Miquel Gastronòmic Restaurant)

A partir de les 12 h es vendran els tiquets per fer la degustació dels tastets. Preu 2,5€

El mercat, que tancarà a les 14 hores, es tornarà a reprendre a les 5 la tarda i mitja hora més tard, a les 17:30 es repetirà la demostració de cuina en directe, en aquest cas a càrrec del col·lectiu CuinaVO, que agrupa cuiners i restaurants del Vallès Oriental que promouen les singularitats de la cuina vallesana, a partir dels productes locals i els productors artesans i de qualitat de la nostra comarca.

Els tastets seran:

  • Escudella de pagès barrejada (Andreu Fernández, Fonda Europa)
  • Pollastre de Palou rostit (Carles Quesada, Can Major)
  • Quallada (Pau Gener, Vinòmic Restaurant)

A partir de les 18 h es vendran els tiquets per degustar aquests tastets.. En aquest cas els preus aniran entre 1 € i 2,5 €.

En aquesta activitat hi col·labora el Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental, Cuina VO, el suport de la Xarxa productes de la Terra de la Diputació de Barcelona i el Servei d’Ocupació de Catalunya, Departament d’Empresa i Ocupació, Fons Social Europeu.

TAST GASTRONOMIC cartell

Programa Tast Gastronòmic i mercat amb varietats locals

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s