Dimecres 7 de setembre, a la sala de Plens del Consell Comarcal, el president del Consell Comarcal, David Ricart i els presidents de l’Associació Gastronòmica CuinaVO, l’Associació Llavors Orientals i l’Associació Slow Food Vallès Oriental van signar el conveni de col·laboració amb l’objectiu de potenciar el sector agroalimentari comarcal a través de la recuperació de varietats tradicionals; la promoció de circuits curts de comercialització; i la innovació productiva dels petits productors, en especial de la pagesia, associats tots ells a valors de respecte al medi ambient i a la preservació de la biodiversitat.
Aquest conveni és el resultat del treball i de la implicació, des últims anys, de tots aquests actors, del compromís del Consell Comarcal amb el desenvolupament d’accions i polítiques dirigides a potenciar el sector.
Amb la signatura d’aquest conveni s’ha volgut plasmar el model i marc de treball que fa uns anys s’esta realitzant a la nostra comarca i d’aquesta forma donar estabilitat a aquesta manera de fer i col·laborar entre tots.
.
Els Productes del Vallès Oriental 