5ª Fira de l’Oli Vera i altres varietats tradicionals i 3er Mercat del pa a Bigues i Riells

El proper dissabte, 28 de gener, es celebra a Bigues i Riells la 5a Fira de l’Oli Vera i altres varietats tradicionals i el 3er Mercat del pa, que podreu visitar de les 10 a  19 hores a la Plaça del Trull de Can Sapera, una fira que té com a objectiu enfortir la tradició oleícola de la comarca i contribuir a una possible i ferma recuperació de la varietat Vera fina i al seu reconeixement al territori.


                                cc_olivera_vallesimg_0543

 

A la fira, que organitza l’Ajuntament de Bigues i Riells amb la col•laboració del Consell Comarcal del Vallès Oriental, l’Slow Food Vallès Oriental i amb el suport de la Diputació de Barcelona, Xarxa Productes de la Terra, es podrà comprar oli de productors de la comarca i fer tastos d’olis de productors, així com també aprofitar per fer un tast d’oli de raig, l’oli que surt directament de les olives prensades, molt dens i gustós

Aquest any com a novetat, la fira amplia els espais i es podrà visitar durant tot el dia de les 10 del matí a les 19 hores. A  les 20 hores es farà la projecció de la pel·licula “El Olivo” al Centre Cívic el Rieral.

fira-oli-2016-1Els visitants que vingui a la fira, també podran fer una visita guiada al Trull de Can Sapera, veure la molta d’oliva per fer oli de raig i fer la degustació d’aquest, també es podrà fer una degustació de diferents varietats d’oli i  difrutar al Show coo`King realitzat per l’Associació Gastronòmica CuinaVO amb diferents propostes per fer amb oli varietat Vera.

Els mes petits i petites podran gaudir amb el taller de JumpingGay, una argila molt fàcil de moldejar, on faran figures  que un cop seques, se les podran empotar. T

També tindran l’oportunitat de conèixer nous projectes innovadors de recuperació d’oli vera i de com fer un bon reciclatge. “Voleu pa amb oli? Feu el pa, poseu-li oli i mengeu-vos-el”

Durant tot el matí els visitants també podran fer un bon esmorzar casolà,  passejar i comprar a les parades de la fira,

 

Bigues i Riells - Fira de l'Oli i Mercat del Pa

PROGRAMA 

10.00 h
Inauguració de la Fira

11.00 h / 11.45 h / 12.30 h
Mòlta d’olives i visites guiades al Trull de Can Sapera (es donaran tiquets)

11.00 a 13.30 h
Taller de figures de JumpingClay. Vine a fer una figura d’argila i te l’emportes.

11.15 a 13.00 h
Com fer sabó amb oli. Organitzat pel Consorci de Residus del Vallès Oriental.

11.30 a 12.15 h
Identificació i recuperació de la varietat de l’olivera  “Vera del Vallès”, a càrrec de Manel Cunill. Gerent de la Cooperativa Agrària del Vallès

12.30 a 13.30 h
Tast de diferents varietats d’oli a càrrec de Rosa M. Pérez de la Masia Can Viver de Bigues i Riells.

14.00 a 14.30 h
Recollida i tast d’olis. Slow Food Vallès Oriental.

16.00 a 16.45 h
Mòlta d’olives i visites guiades al Trull de Can Sapera (per confirmar)

17.00 a 17.30 h
Presentació del projecte “OLINET” realitzat per l’Associació APINDED

18.00 a 19.00 h
Show cooking realitzat per l’Associació Gastronòmica CuinaVO

Lloc: Plaça del Trull
Horari: 10 a 21.30 h

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s