Aquest cap de setmana vine a la VIII FIRA DEL TOMÀQUET de varietats locals del Vallès Oriental

Aquest any    la VIII Fira del Tomàquet es realitza  aquest  cap de setmana, el dissabte i diumenge  el 22 i 23 de juliol de 9 a 14:30 hores al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana.

Aquest any la principal novetat és que els visitants podran adquirir una cistelleta amb tres o quatre varietats i fer un tast a casa amb els amics o familiars.

Ja fa unes setmanes que  els nostres productors tenen les tomaqueres amb els primers tomàquets de la temporada, tomàquets amb olor i gust. Aquest any els visitants també podran venir a la tarda, volem així ampliar els horaris perquè  més visitants puguin degustar els millors tomàquets i a la vegada puguin conèixer les varietats i comprar-les als pagesos que les estan cultivant.

 

Hi haurà activitats per a tots els públics: 

Cistelles de tomàquets de varietats locals

  • Aquest any avancem el Show Cooking amb CuinaVO i el fem a les 12:15
  • També farem dos tallers “Assecar al sol. Com assecar tomàquets i com preparar-los per menjar” el dissabte i “Biodiversitat subterrània i la fertilitat dels sòls agraris” el diumenge, tots dos a càrrec de Llavors Orientals
  • Es continuen fent les visites a l’hort. A més, hi trobareu parades de
    productors de proximitat amb tomàquets, pa, oli i productes elaborats amb tomàquets.
  • També podreu veure té fred, ofert pel Parc de les Olors

IMG_4197

IMG_4271

Les activitats començaran a les 9 del matí, pensant en els més matiners, que podran fer la primera visita comentada a la nova ubicació de l’Hort de l’Espelt.  A continuació es farà el taller pràctic  del dissabte 22  a les 11: del matí.

Venda de tomàquet a la Fira

Les varietats antigues de tomàquet es podran provar a les 11. Un cop acabat aquest tast, a les 12:15, es podrà degustar i veure com els cuiners de CUINAVO, un col•lectiu format per cuiners i restaurants de la comarca que volen apropar els productes locals i de qualitat de la comarca al públic mitjançant accions gastronòmiques, ens fan una demostració de com han cuinat les tapes que es degustaran, tot un luxe i per a totes les edats!!!.

Per completar la promoció d’aquests tomàquets hem posat en marxa les Jornades Gastronòmiques del tomàquet del Vallès, que es celebraran fins el 17 de setembre amb plats i menús amb tomàquets de varietats recuperades del Vallès que podreu trobar als restaurants adherits  a la mostra i que podeu consultar en aquesta mateixa web.

La Fira es fa com sempre al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica

Camí del Gual, 08187 Santa Eulàlia de Ronçana, Barcelona, España

 

Al Vallès Oriental el tomàquet a l’estiu té olor i té gust!

Programa de la Fira_tomaquet_2017

 

 

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s