Aquest any, novament, tornem a organitzem del 15 al 18 de gener de 2021 la IX Fira de l’Oli Vera i altres varietats tradicionals i el VII Mercat del Pa Artesà, amb l’objectiu d’enfortir la tradició oleícola de la comarca i contribuir a una possible i ferma recuperació de la varietat Vera fina i al seu reconeixement al territori. Aquest any 2021, amb totes les seguretats necessàries per als assistents als actes, es faran diverses actuacions:
- Divendres 15 de gener 18.00 h a 19.30 h “Jornada tècnica Jornada tècnica de l’oli d’oliva VERA DEL VALLÈS, reflexions sobre la comercialització i qualitats d’aquesta varietat”. Aquesta jornada es farà en format online a través de la plataforma ZOOM.
- Dissabte 16 de gener de 2021 de 10 a 14 h a la Plaça Miquel del Bosc volem celebra a Bigues i Riells la IX Fira de l’Oli Vera i altres varietats tradicionals i el VII Mercat del Pa Artesà, que podreu visitar de 10 a 14 h a la Plaça Miquel del Bosc.
- Dissabte 16 de gener de les 16 a les 17.30 h activitats i tallers de la Fira al Centre Cívic
- 16.00 h a 15.00 h – Taller de Com fer Sabó. Vine al taller i emportat un sabó per rentar les mans. (16:00h a 17:30h, seran tres sessions de 30 minuts, Vull participar-hi!
- 16.00 h a 17.30 h – Taller de Figuretes de Massa de Pa amb l’Ivette Prat del Forn i pastisseria El Prat de Mollet del Vallès. ( 16:00h a 17:30h, seran tres sessions de 30 minuts), Vull participar-hi!
- 18.00 h a 19.00 h – Show cooking amb l’Associació Gastronòmica Cuina VO on elaboraran receptes fetes amb oli Vera del Vallès. Dissabte 16 de gener de les 18 a les 19 h l’Associació Gastronòmica CuinaVO realitzarà una Show Cooking amb plats elaborats amb oli Vera del Vallès, de 18.00 a 19.00 h al Teatre Auditori Polivalent de Bigues i Riells. Aquesta activitat es fa amb limitació d’aforament al 50% i es poden triar els buits disponibles. Les agrupacions de seients estan previstes per a grups bombolla de convivència i/o bombolla ampliada. Vull assistir-hi!. La sessió serà retransmesa en directe a través del Canal YouTube de l’Ajuntament.
La fira està organitzada per l’Ajuntament de Bigues i Riells i Consell Comarcal del Vallès Oriental amb la col·laboració de l’Slow Food Vallès Oriental i amb el suport de la Diputació de Barcelona, Xarxa Productes de la Terra, i es podrà, entre altres coses, comprar directament oli de la varietat Vera del Vallès i d’altres varietats a productors de la comarca i a productors artesans de comarques veïnes.
Els Productes del Vallès Oriental 