Divendres 19 de març, connectat a la “Jornada tècnica de l’oli Vera del Vallès, reflexions sobre la comercialització i qualitats d’aquesta varietat”

El Consell Comarcal del Vallès Oriental conjuntament amb l’Ajuntament de Bigues i Riells i amb el Suport de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, organitza aquesta jornada amb l’objectiu de realitzar una reflexió conjunta, entre productors d’oli, sobre la comercialització i les qualitats organolèptiques d’aquesta varietat.


PROGRAMA:


18.00 h – Benvinguda institucional
18.10 h – Breu explicació dels segells de qualitat: DO, IGP i Segell de qualitat.
18.20 h – “El sector de l’oli d’oliva a Catalunya. Estratègies de Comercialització”. Lluis Ramis, economista i soci director de la empresa CLUSTER Development, consultora especialitzada en projectes sectorials o de clusters que busquen fer front als reptes estratègics de les empreses de manera col·laborativa
18.45 h – “Caracterització de la varietat Vera del Vallès. Qualitats organolèptiques”. Manel Cunill, Gerent de la Cooperativa Agrària del Vallès.
19.10 h – Presentació d’ experiències relacionades amb la qualitat de l’oli Vera del Vallès en activitats diverses com la presentació a premis de qualitat o sobre la comercialització. Rosa Maria Pérez de Masia Can Viver i Juan Manuel Romero de Màs Curró.

Per assistir, cal enviar el següent Formulari d’inscripció https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSePlE9x7HoD7RmP4UdItWrYj7Np-drObGC7iWjz0lew95r8Dw/viewform

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.