El 24 i 25 de juliol celebrem la 11ª FIRA DEL TOMÀQUET DE VARIETATS LOCALS DEL VALLÈS a Sta Eulàlia de Ronçana i el 2on Concurs de cuina del tomàquet de varietats locals en cru i cuinat

Vine i tasta  els tomàquets de varietats locals recent collits dels horts del productors del Vallès Oriental

La Fira l’organitza el Consell Comarcal juntament amb l’Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i amb la col·laboració de Llavors Orientals, Slow Food Vallès i el Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental.

A la fira es podrà participar a les diferents activitats programades que  permetran als visitants: tastar les diferents varietats, aprendre a cuinar o millorar les tècniques de cultiu del seu hort.

La Fira es fa com sempre al Centre Cívic La Fàbrica  Camí del Gual, 08187 Santa Eulàlia de Ronçana, Barcelona, España, amb totes les mesures de seguretat COVID 19

Hi haurà activitats per a tots els públics, es podrà  gaudir fent tastos i degustacions, tallea per als més petits i visites a l’hort. A més, hi trobareu parades de productors de proximitat amb tomàquets, pa, oli i productes elaborats a base de tomàquet.

Aquest aprofitarem per presentar:

Dissabte 24 de juliol farem la   presentació i degustació del nou gaspatxo Termal, elaborat amb aigües minero-medicinal de Caldes de Montbui i amb tomàquets de proximitat.

Diumenge 25 de juliol farem la presentació del projecte – Conserves de tomàquet feta amb Tomàquets de varietats locals. A càrrec de Llavors Orientals

Per participar al show cooking, al tast de tomàquets i a les visites a l’hort serà necessari fer inscripció prèvia a través del següent enllaç.

Diumenge 25 de juliol celebrarem també el segon Concurs de cuina del tomàquet  en cru i cuit de varietats locals. El concurs està obert a tots aquells que vulguin participar i aportar alguna recepta elaborada amb tomàquets de varietats locals. Al següent enllaç podeu consultar els productor que tenen i venen aquestes varietats així com també les botigues on es poden comprar aquests tomàquets, https://productesdelvalles.files.wordpress.com/2012/06/llibret-de-varietats-locals-de-tomc3a0quets-del-vallc3a8s-actualitzacic3b3-2016.pdf )

El premi pel guanyador és un estada a la Masia Can Sala de Montornés d’un cap de setmana amb dinar, esmorzar i sopar.

Aquí pots consultar el programa de la Fira del Tomàquet

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.