El Banc de Llavors del Vallès Oriental organitza una jornada de “Recuperació de varietats locals d’hivern i tardor”

El Banc de Llavors del Vallès Oriental, amb la col·laboració del Consell Comarcal del Vallès Oriental, organitza una jornada de “Recuperació de varietats locals d’hivern i tardor” el proper 29 de novembre de 2016, a les 18:00 hores, al Museu de Ciències Naturals de Granollers

La Jornada va adreçada a productors, restaurants, botigues especialitzades, cooperatives de consum i a tota persona interessada en les varietats locals.

L’objectiu principal és donar a conèixer i incrementar la presència de varietats tradicionals de tardor – hivern al mercat agroalimentari.

A la jornada es presentarà el projecte de recuperació de les següents varietats locals de tardorhivern:

  • Porro de l’Etern
  • Bròquil de Sta. Teresa      broquil-de-sta-teresa
  • Col de paperina
  • Col de pell de galàpet
  • Escarola perruqueta
  • Ull i fulla

També es parlarà de la cuina de la col i les varietats locals, i gaudirem d’un tast de varietats locals de tardor a càrrec de Cuina VO

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de:

  • Oficina Comarcal del Vallès Oriental:  avoriental.daam@gencat.cat
  • Ajuntament de Granollers: vplanas@ajuntament.granollers.cat
  • També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: http://www.ruralcat.net/preinscripcionspatt

jornada-recuperacio-varietats-locals

 

PRESENTACIÓ DEL “CATÀLEG DE PRODUCTORS ARTESANS DEL VALLÈS ORIENTAL” A GALLECS

Ahir dilluns 27 de juny a les 19:30 a l’esplanada de l’església de Gallecs  es va fer la presentació del “Catàleg de productors artesans del Vallès Oriental” amb la participació de productors i  alguns restaurants de la comarca.

IMG_20160627_195045130 IMG_20160627_210734961 IMG_20160627_210746552 IMG_20160627_210842792

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esplanada de l’església de Gallecs – com arribar

El Consell Comarcal del Vallès Oriental amb el suport de la Xarxa Productes de la terra de la Diputació de Barcelona, treballa per donar suport econòmic i social, al teixit productiu local i al petit productor artesanal, a través de la difusió del consum del producte local i de qualitat que s’elabora a la nostra comarca.

Elaborant aquest catàleg hem volgut donar a conèixer al comerç,  a les cooperatives de consumidors i la restauració,  la varietat de productes de molta qualitat que es produeixen i s’elaboren a la comarca del Vallès Oriental, a la vegada que també volem facilitar que de forma ràpida i directe els productors i elaboradors puguin vendre el seu producte directament i sense intermediaris.

 

El Vallès és terra de llegums, però també de tomàquets, de vins i de productes d’horta. Per això hem volgut incloure al Catàleg:

  • quins són els productes amb distintius de qualitat
    • DOP Mongeta del Ganxet
    • DO Alella
  • i quins són els productes tradicionals destacats que es poden comprar als productors locals.
    • Borregos de Cardedeu
    • Tomàquets de varietats antigues (cor de bou, rosa ple de l’Etern, pometa Lluís Vila, palosanto, etc)
    • Mongetes de varietats locals (carall, genoll de Crist, de la neu, ull de perdiu, paretana, etc)
    • Cigró menut del Vallès
    • Ventre d’ossos
    • Mató de Caldes
    • Anís Taronja i Les Flors del Remei
    • Oli de varietat Vera
    • Enciam Escaroler (en procés de recuperació )
    • Cols de varietats antigues (en procés de recuperació)

 

Tots els productors i elaboradors  que surten al Catàleg, formen part de la Xarxa Productes de la Terra. Són 60 productors que produeixen o elaboren:

  • Vins, caves i cerveses
  • Carn fresca i embotits
  • Pa, pasta i ous
  • Fruits secs
  • Productes d’horta i del camp
  • Làctics
  • Pastisseria i xocolateria

De cada productor, al Catàleg,  trobareu una breu presentació de la seva empresa, quin producte ofereixen, el contacte i quins serveis són els que ofereixen ( si fan visites guiades, si tenen parades a mercats setmanals o a quines fires participen)

Aquest és un primer recull que anirem ampliant i que elaborem amb la finalitat  de dinamitzar el sector productiu artesanal comarcal i millorar els circuits curts de comercialització, promovent la venda directa  sense intermediaris.

IMG_20160627_195932424 IMG_20160627_195055309

 

 

IMG_20160627_195102096

Aquests són els productors que ens van acompanyar a l’acte de presentació del Catàleg de productors artesans del Vallès Oriental.

Moltes gràcies per la vostra disponibilitat i participació

IMG_7220 IMG_7151 IMG_7194img_2074 Can Faba Can Manent Can Ponsa Can Quimet Gall SL Carnisseria i cansaladeria La Perla Celler Can Roda El Bolet Ben Fet Embotits Artesants El Montseny Embotits Pedragosa Fundació Obra Tutelar Agrària Hereus de Can Jornet Hort del Barret SAT Agroecològica de Gallecs