El projecte EnHotels ha finalitzat amb unes xifres que es poden qualificar d’èxit, per això, el passat 17 de desembre es va fer l’acte de cloenda per celebrar-ho i per anunciar-ne la seva continuïtat el 2022.
Enhotels és una iniciativa que ha consistit a fer tastos de vins de la DO Alella maridats amb productes de proximitat a sis hotels de la comarca, amb l’objectiu de promocionar els hotels i els seus restaurants a través de la cultura vitivinícola del territori de la DO Alella i també els productes de proximitat del Vallès Oriental. Un projecte impulsat per l’Associació d’Hotels del Vallès Oriental i que compta amb el suport del Consell Comarcal, el Consorci de Promoció Enoturística del Territori DO Alella i el Consell Regulador de la DO Alella.
Durant els mesos de novembre i desembre, les 124 persones participants en els tastos han pogut gaudir d’un tast de cinc vins de la DO Alella maridats amb productes de proximitat, en unes sessions conduïdes per un professional que s’ha encarregat de donar a conèixer el producte i el lligam amb el territori de manera amena i propera.
La recaptació que se n’ha obtingut dels tiquets, un total de, 948,63€ s’ha destinat íntegrament al CEE Montserrat Montero, un centre d’educació especial situat a Granollers que des del 1978 atén alumnes d’entre 3 i 20 anys amb discapacitat intel·lectual mitjançant el suport per a la seva inclusió en l’escola ordinària i oferint acompanyament, assessorament i formació als professionals que atenen aquests infants.
Durant l’acte van intervenir: el conseller de Turisme, Àlex Valiente; la presidenta de l’Associació HVO, Sílvia Brunet; el president del Consell Comarcal, Emilio Cordero; la consellera de Polítiques Socials i Igualat del Consell Comarcal, Roser Colomé; i el president del Consorci de Promoció Enoturística del Territori DO Alella, Marc Almendro. Tots han valorat positivament la iniciativa i han remarcat l’encert en promocionar la cultura vitivinícola del territori juntament amb els productes de proximitat i donar a conèixer el sector hoteler amb una vessant solidària tant important. També van apuntar que es tractava d’una primera edició i que estàvem preparats per una segona amb la participació d’un major nombre d’hotels. De fet, en aquesta primera edició es va haver d’ampliar els aforaments previstos i no es va cobrir tota la demanda. Després de les intervencions es fa fer l’entrega del taló amb la recaptació a l’administradora del CEE Montserrat Montero que va traslladar el seu agraïment i la satisfacció d’un projecte que ha viscut de primera mà.
Finalment es va fer el lliurament dels premiats dels sortejos que han fet els hotels entre els participants als maridatges. A més de l’activitat pròpiament dita, els establiments han sortejat entre els assistents diverses experiències, com ara un esmorzar de forquilla, una estada a l’hotel o un tractament a les instal·lacions d’Spa, entre d’altres
A més de la festa de cloenda es va fer un brindis de Nadal per tancar aquest projecte i desitjar el millor pels que vindran aquest 2022. Tot plegat en un entorn idíl·lic com el Celler de Can Roda de Santa Maria de Martorelles. Així entre les vinyes de Can Roda, es va fer una petita degustació dels vins del seu propi celler i d’un assortit de productes fets al Vallès Oriental: els embotits de Carns Asturgó de Cardedeu, el salmó fumat a Vallgorguina de la mà de Carpier, els formatges La Cleda de Canovelles i els Formatges de La Formatgería del Montseny, acompanyats per les torrades del Forn Prat de Mollet del Vallès fets amb farina d’espelta ecol·lògica de Gallecs.
A més del brindis final dirigit pel president del Consell Comarcal, Emilio Cordero i el Conseller de Turisme, Alex Valiente, també es va fer l’entrega d’un petit lot de Nadal entre els assistents. Un lot de productes artesans del Vallès Oriental, per degustar-los durant les festes i tenir-los presents durant tot l’any: Garrapinyades de Can Faba de Mollet del Vallès; Carquinyolis de L’Espiga D’Or de Caldes de Montbui, les Melmelades de Perfum de Fruits de La Garriga i les xocolates de Vallflorida Xocolaters de Sant Esteve de Palautordera.
Un acte rodó per concloure un projecte rodó.
Els Productes del Vallès Oriental 