A punt la V edició de la Fira del Tomàquet del Vallès Oriental, que es celebrarà els matins de dissabte 30 d’agost i diumenge 31 d’agost a Santa Eulàlia de Ronçana.

Varietats locals de tomàquets del Vallès

Varietats locals de tomàquets del Vallès

La Fira l’organitza el Consell Comarcal amb la col·laboració de l’Ajuntament.

Hi haurà activitats educatives i lúdiques, per als adults i el més petits, tastos i degustacions, tallers pràctics i visites a l’hort. A més, hi trobareu parades de productors de proximitat amb tomàquets, pa, oli i productes elaborats a base de tomàquet.

Aquest any novament la Fira del Tomàquet es realitzarà els matins de l’últim cap de setmana d’agost, que s’han omplert de programació relacionada amb les varietats antigues de tomàquet del Vallès recuperades.

 
Les activitats començaran a les 8 del matí, pensant en els més matiners, que podran fer la primera visita comentada a l’Hort de l’Espelt. Un cop feta la visita, a les 9 del matí, es podrà gaudir d’un esmorzar popular organitzat pel bar del Centre Cívic la Fàbrica. A continuació es farà un taller pràctic titulat “Iniciació al compostatge. Com fer el teu propi compost” a càrrec de Llavors Orientals, seguit de la ja tradicional visita a l’hort de l’Espelt.

 
Les varietats antigues de tomàquet es podran provar a 2/4 de 12 del matí i a la 1 del migdia. Un cop acabat l’últim tast, a les 14:15, es podrà degustar i veure com els cuiners de CUINAVO, un col•lectiu format per 13 cuiners i restaurants de la comarca que volen apropar els productes locals i de qualitat de la comarca al públic mitjançant accions gastronòmiques, ens fan una demostració de com han cuinat les tapes que es degustaran, tot un luxe i per a totes les edats!!!.

 

Diumenge es realitzarà el taller pràctic “Millorem la fertilitat del nostre hort. Identifiquem els diferents adobs” i els més petits, i perquè no també els grans, podran gaudir d’un divertit espectacle infantil.

 
Per completar la promoció d’aquests tomàquets hem posat en marxa les Jornades Gastronòmiques del tomàquet del Vallès, que es celebraran fins el 15 de setembre amb plats i menús amb tomàquets de varietats recuperades del Vallès que podreu consultar en aquesta mateixa web.

 

Al Vallès Oriental el tomàquet a l’estiu té olor i té gust!

 

V Fira del Tomàquet

V Fira del Tomàquet

Programa

V FIRA DEL TOMÀQUET DEL VALLÈS

Logo tomàquet girat tinta colors fons transparentEl 30 i 31 d’agost torna la V  Fira del tomàquet del Vallès a Santa Eulàlia de Ronçana, on podreu tastar les diferents varietats de tomàquets de llavors antigues recuperades.

 

A la Fira hi haurà activitats educatives i lúdiques, pels adults i el més petits, tastos i degustacions, tallers pràctics i visites a l’hort experimental de l’Espelt. A més hi trobareu parades de productors de proximitat amb tomàquets, pa, oli i productes elaborats a base de tomàquet.

El Programa de la Fira  inclou:

  

Dissabte 30 d’agost

 

08.00h  1a Visita comentada a l’Hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals

09.00h  Esmorzar matiner a càrrec del bar del Centre Cívic La Fabrica (3€)

10.00h  2a Visita comentada a l’Hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals

10.30h  Taller pràctic “Com fer el teu propi compost” a càrrec de Llavors Orientals

11.30h  1r Tast de varietats antigues de tomàquets, a càrrec de Slow Food Vallès Oriental

12.00h  3a Visita comentada a l’Hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals

13:00h  1r Tast de varietats antigues de tomàquets, a càrrec de Slow Food Vallès Oriental

14.15h  Taller de cuina “Tapes amb tomàquets de varietats antigues”, a càrrec del col·lectiu de cuiners CUINAVO. Podreu degustar i veure com cuinen dos tapes amb tomàquets (2€)

Diumenge 31  d’agost

08.00h  1a Visita comentada a l’Hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals

09.00h  Esmorzar matiner a càrrec del bar del Centre Cívic La Fabrica (3€)

10.00h  2a Visita comentada a l’Hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals

10.30h  Taller pràctic “Millorem la fertilitat del nostre hort. Identifiquem els diferents adobs” a càrrec de Llavors Orientals

11.30h  1r Tast de varietats antigues de tomàquets, a càrrec de Slow Food Vallès Oriental

12.00h  3a Visita comentada a l’Hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals

12.30h Espectacle infantil dirigit a petits i grans

13:00h  1r Tast de varietats antigues de tomàquets, a càrrec de Slow Food Vallès Oriental

14.15h  Taller de cuina “Tapes amb tomàquets de varietats antigues”, a càrrec del col·lectiu de cuiners  CUINAVO. Podreu degustar i veure com cuinen dos tapes amb tomàquets (2€)

Esperem que sigui del vostre !!

 

V Fira del Tomàquet   Programa Fira del Tomàquet