Al Show cooking organitzat pel Consell Comarcal del Vallès Oriental i realitzat per CuinaVO, els visitants del mercat setmanal de Granollers poder veure com els cuiners elaboraven diferents receptes amb llegums del Vallès i varietats locals de tardor-hivern.
Van poder escoltar a diferents productors de la comarca que explicaven com elaboraven el producte o conreaven les diferents varietats i van poder tastar cadascuna de les receptes que es van presentar.
Pau del Restaurant Vinòmic, de La Garriga, va presentar “Porros de l’Etern, d’en Quino de L’horta La Fanecada, confitats amb vinagreta”
Frank del Restaurant el Pla, de la Roca del Vallès, va fer “Amanida de mongeta del carai, amb alls tendres i formatge de Can Bordoi”
Josep i Àngel, del Restaurant El Jardi de Parets del Vallès, van fer “Ventre d’ossos d’Embotits Salgot amb mongeta de la neu”
Joan del Restaurant La Mama de Santa Eulàlia de Ronçana, va fer “caneló amb bròquil de Sta. Teresa i bledes de colors d’en Jordi Puig”
David del Restaurant La Vall del Montseny de St. Esteve de Palautordera, va fer “cigrò molleric amb bròquil de Sta. Teresa del Xavier de Segimona , amb ratafia”.
Ignasi del Restaurant El Bellver de Tagamanent, va fer “paella d’espelta de Gallecs, amb verdures recuperades”
Els assistents al show cooking van poder també emportar-se els pòsters de llegums del Vallès i de tomàquets de varietats locals del Vallès juntament amb informació sobre les II Jornades Gastronòmiques de llegums del Vallès.
Els Productes del Vallès Oriental 