Menjadors escolars ecològics

El  Consell Comarcal del Vallès Oriental en el marc del projecte Rururbal i de la Xarxa Productes de la Terra va engegar el desembre de 2010 un projecte de dinamització dels menjadors escolars ecològic i de proximitat a la comarca del Vallès Oriental.

Amb el suport  del Departament d’Ensenyament i de la Diputació de Barcelona,  es va definir un procés per afavorir la introducció dels productes ecològics i de proximitat als menjadors escolars del Vallès Oriental que es va desenvolupar en tres fases:

– Un estudi per conèixer la realitat actual dels menjadors escolars de la comarca i captar l’interès de les escoles en la introducció del producte local i ecològic al menjador, tal com per definir els diferents nuclis d’interès a la comarca.

– La diagnosi profunda de les escoles interessades en participar en el pla pilot per tal de definir una estratègia d’accions i d’identificar els actors claus i els principals reptes.

– La creació d’un pla d’actuació i l’acompanyament i assessorament, per part del Consell Comarcal del Vallès Oriental i amb el suport d’expertes externs, a les escoles interessades en introduir productes ecològics i de proximitat en els seus menús. En paral·lel, s’ha portat a terme un procés de dinamització dels productors ecològics de la comarca per facilitar el seu accés als menjadors escolars i s’han organitzat accions de formació i sensibilització sobre els productes ecològics i l’alimentació saludable.

En concret, les activitats que s’han portat a terme durnat l’any 2011 eren:

– Jornada sobre Menjadors Escolars Ecològics

http://www.rururbal.eu/barcelona/?p=433

– Dinamització del Grup de Treball sobre Menjadors Escolars de Proximitat i Ecològics al Vallès Oriental

Presentació Grup de Treball MEPE

 

 

 

 

 

– Dinamització d’un grup de Productors i Productores Agroecològics que treballen amb Menjadors Escolars

 

 

 

 

 

 

Díptic presentació productors MEPE

– Organització d’una formació específica en cuina ecològica i de proximitat per a cuineres i cuiners de menjadors escolars, el juliol de 2011

Presentació curs cuina ecològica MEPE – 2011

Programa curs de cuina ecològica – 2011

http://www.rururbal.eu/barcelona/?p=446

http://www.rururbal.eu/barcelona/?p=474

Avaluació curs cuina ecològica


 

– Taller de formació dels monitors de menjadros escolars sobre el consum de proximitat i el seu paper en el projecte de menjador ecològic

 

 

 

 

– Xerrades amb les AMPA i visites a finques de producció ecològica

 

 

 

 

– Elaboració de material de consulta i sensibilització

Resum metodològic dinamització MEPE

Presentació procés dinamització MEPE

Proposta activitats de suport

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s