Benvinguts a Pagès 2018 – Imatges d’un cap de setmana a pagès al Vallès Oriental!!!

Anuncis

Al Vallès Oriental 10 explotacions agràries, 3 allotjaments, 11 restaurants i 5 activitats participen a la tercera edició de Benvinguts a Pagès

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Al Vallès Oriental 10 explotacions agràries, 3 allotjaments, 11 restaurants i 5 activitats participen a la tercera edició de Benvinguts a Pagès

  • Benvinguts a Pagès tindrà lloc el cap de setmana del 9 i 10 de juny, amb prop de 900 propostes diferents arreu de Catalunya
  • Tota la informació al web http://www.benvingutspages.cat

 Amb la tercera edició del Benvinguts a Pagès, el món rural català es prepara per viure de nou un cap de setmana de portes obertes en explotacions agràries i propostes originals en restaurants, allotjaments i activitats per rebre milers de visitants que podran descobrir la pagesia, el producte i la gastronomia de proximitat arreu de Catalunya. El cap de setmana  del 9 i 10 de juny podreu trobar  explotacions agrícoles que obriran les seves portes als visitants, allotjaments que faran ofertes especials, restaurants que oferiran el menú Benvinguts a Pagès i activitats complementàries. Arreu de Catalunya, les propostes arriben fins a prop de 900.

 

 

 

 

 

 

 

Visitar una petita formatgeria que elabora formatges i iogurts elaborats  amb llet amb les seves pròpies  vaques, veure com es cultiven les herbes aromàtiques o els tomàquets,  fer un tast de mel, tocar els animals de la granja, fer un tast d’olis d’alta gama o fer un tast de vins i caves DO Alella, són només algunes de les coses que podran fer els visitants del Benvinguts a Pagès a la comarca del Vallès. Totes les propostes es poden consultar al web http://www.benvingutspages.cat

Al 2017 el Vallès Oriental va ser la segona comarca més visitada del Catalunya, prop de 2.000 persones van participar en algunes de les activitats i visites i van poder  per viure una experiència lúdica que permet descobrir, tastar i comprar els productes del territori i que es complementa amb la participació d’allotjaments, restaurants i una àmplia oferta d’activitats paral·leles.


 

 

 

 

 

 

 

 

La gran festa del món rural de Catalunya, que ja s’ha fet un lloc a l’agenda de famílies i foodies, esdevé un magnífic aparador pels productes del territori i de temporada perquè els visitants tenen l’oportunitat d’adquirir-los directament als productors i pagesos. També de tastar-los als restaurants que aquell cap de setmana ofereixen el menú Benvinguts a Pagès elaborat amb productes de proximitat de cada comarca.

Presència arreu del país

Benvinguts a Pagès té presència a les 42 comarques catalanes i és una oferta lúdica,  turística i gastronòmica a l’entorn del producte i l’àmbit rural que ajuda a desestacionalitzar, a  redistribuir el flux turístic de temporada i a descobrir i donar valor al món de la pagesia. La gran majoria dels sectors de l’alimentació hi tenen presència: granges de vedells, porcs i gallines, productors de  làctics, cellers, apicultura, pescadors, horta, fruita, cultiu de plantes aromàtiques, molins d’oli, etc.

Iniciativa conjunta

Benvinguts a Pagès és una iniciativa de la Generalitat, a través del Departament d’Agricultura, Pesca i Alimentació, de l’Agència Catalana de Turisme i de la Fundació Alícia, amb la col·laboració dels Consells Comarcals, Consorcis i Oficines de Turisme i nombroses entitats i associacions del sector.

  

 

 

 

Aquest any a la Fira Alimentària 2018 hem presentat l’Obrador de Tagamanent i 7 productors de la Xarxa Productes de la Terra estan presents en l’estand de Diputació de Barcelona

Al llarg de les poques setmanes de vida que porta l’obrador obert, ja hi treballen tres productors: Aixada Conserves, Estació Vegana i Papepipota,  que el mateix dimarts 17 a les 14 hores presentaran els seus productes en l’espai de tallers de la fira Alimentaria 2018.

Dimarts 16 d’abril es va realitzar  a les 14:00 hores un taller de presentació a l’espai “Catalonia Food & Gastronomy HUB”. Aquesta demostració ha estat en un acte conjunt de presentació del projectes de la Diputació de Barcelona Parc a Taula i Xarxa de Productes de la Terra i de l’Obrador de Tagamanent amb la presentació de l’empresa Aixada Conserves, on la Mª Angels, productora de tapenade ha fet un tasts dels seus productes.

Aquest any  la Fira Alimentària 2018, ha comptat amb la presència de  productors artesans que participen dins l’estand que de la Xarxa Productes de la Terra  i El Parc a Taula del 16 al 19 d’abril. Els visitants podran gaudir de:

  • Tapenade tradicional i vegana, elaborada per l’Àngels de Aixada Conserves.
  • Olis varietat vera i arbequina elaborats per la Rosa Maria de Masia Can Viver
  • Cervesa artesana elaborada per l’Andrés López de AS Cervesa Artesana
  • Precuinats vegans elaborats per Ramon Carner de Àpats Food
  • Herbes, bolets secs i espècies elaborades pel Josep M. Ibars de Matafaluga
  • Vins DO Alella, elaborats per la Pepi Milà del Celler de Can Roda
  • Pastisseria i caterins vegans sense al·logènics elaborat per la Vanessa Bartoll de Tot d’Una

Inauguració de l’Obrador de Tagamanent el dimarts 16 d’abril

A l’acte inaugural van intervenir l’Ignasi Martínez, Alcalde de Tagamanent, David Ricart President del Consell Comarcal del Vallès Oriental, Mª Angels Puerta, productora de Tapenade a l’obrador, Marina Sopena  i Núria Pes productores de càterings vegans elaborats a l’obrador i en Pep Salsetes reconegut gastrònom.

L’Obrador de Tagamanent és el primer espai públic de titularitat municipal creat a Catalunya per facilitar la producció de petits elaboradors amb totes les garanties sanitàries.

 

Es tracta d’una sala amb Registre Sanitari Municipal oberta a qualsevol petit productor que tingui la necessitat d’un espai per elaborar les seves produccions alimentàries. És un projecte innovador i pioner des del mon municipal que pretén facilitar la viabilitat de projectes ja existents, fomentar i facilitar el camí a noves iniciatives d’emprenedoria i crear un espai comú de productors i elaboradors que recuperin el sector primari del municipi i del seu entorn immediat.

Aquest projecte de titularitat municipal de l’Ajuntament de Tagamanent s’ha fet en col·laboració amb el Consell Comarcal del Vallès Oriental i la Diputació de Barcelona.

Qualsevol persona interessada en utilitzar aquestes noves instal·lacions publiques s’ha de dirigir a l’Ajuntament de Tagamanent mitjançant la seva web www.tagamanent.cat o bé de forma presencial. També es poden dirigir als serveis d’ajuda a l’emprenedoria dels ajuntaments de La Garriga, Les Franqueses del Vallès o bé Canovelles, gràcies al conveni Catalunya Emprèn del que formen part aquests municipis i l’Ajuntament de Tagamanent.

Actualment a la comarca del Vallès Oriental hi ha una gran diversitat de petites empreses artesanals que tenen sovint dificultats  per ser viables.  Han de competir amb la gran indústria alimentària, que com tots sabem, ofereixen preus més competitius, això sí, amb una qualitat molt inferior.

Des del Consell Comarcal creiem que les petites empreses artesanes del sector agroalimentari han de poder diferenciar el seu producte, per poder competir amb les grans empreses i fer una clara aposta comercial per produir productes singulars de més qualitat i amb gran valor gustatiu que puguin diferenciar i donar un valor afegit  als seus productes, productes que no es trobaran a les grans superfícies comercials ni als grans supermercats, perquè són productes que estan elaborats artesanalment, amb producte de proximitat i sovint amb varietats locals recuperades.

Una eina de comercialització que els pot ajudar a millorar l’estabilitat i finançament de la seva empresa és poder oferir als seus clients directes  el seu producte elaborats i transformats com ara les  llegums cuites, melmelades, cremes de verdures,  embotits, pa, garapinyades, formatges, etc.

Tant des del Consell Comarcal del Vallès Oriental com des de l’Ajuntament de Tagamanent, hem rebut múltiples sol·licituds de productors artesanals que ens emanaven la creació d’un espai per compartir experiències de comercialització i especialment un obrador on poder treballar compartint coneixements, elaborant els seus productes o bé transformant els seu excedents de cultius i d’aquesta forma disposar d’un registre sanitari, sense que això suposi realitzar una gran despesa d’infraestructures.

L’obrador de Tagamanent és essencialment un espai:

  1. a) Que ofereixi als petits productors la possibilitat de disposar d’un registre sanitari local que els ajudi a impulsar i consolidar la seva empresa, diversificant la producció, abaratint costos, compartint espais  o millorant els seus productes.
  2. b) Un espai multidisciplinar de trobada i gestió que permetí el foment de treball en xarxa entre productors i elaboradors on puguin compartir experiències, treballar en xarxa i millorar la competitivitat del sector agroalimentari.
  3. c) Un espai de dinamització de projectes conjunts d’investigació i desenvolupament.

 

 

14 PRODUCTORS I 11 RESTAURANTS PARTICIPEN A LA III JORNADA DE NETWORKING ENTRE PRODUCTORS I RESTAURANTS AL VALLÈS ORIENTAL

El passat dilluns 9 d’abril al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica de Santa Eulàlia de Ronçana, va tenir lloc la III Jornada de Networking entre productors artesans de la Xarxa Productes de la Terra i Restaurants que treballen amb producte local de qualitat.

Durant gairebé dues hores els productors i restaurants van poder  presentar els seu productes i restaurants. Disposaven de 5 minuts per fer la seva presentació, intercanviar targetes i tastar els productes que els productors els oferien.

El cuiners van poder tastar productes elaborats per

  • Agrìcola Mas Curró
  • Aixada Conserves
  • Apats Food SL
  • AS Cervesa Artesana
  • Assaboreix la Terra
  • Cabrum les 3 torres
  • Pollastres Ecològics Can Pep Julià
  • Caseus Afinadors
  • Cervesa Sant Jordi S.L.
  • Granja del Montseny
  • L’Horta de la Tuka
  • Masia Can Viver
  • Matafaluga Management, SL
  • Tot d’Una

El productors van poder conèixer als cuiners del restaurants:

  • El Bellver
  • El Pla Restaurant
  • Escola Hoteleria Vallès Oriental
  • Festuk Cafè
  • La República
  • La Vall del Montseny
  • L’Artesanal
  • l’Horta Restaurant
  • Restaurant Can Candelich
  • Restaurant la Mama
  • Vinòmic Restaurant

La valoració realitzada tant per part dels productors com dels cuiners ha estat molt positiva

cof

III Jornada de networking empresarial Empreses de la Xarxa Productes de la Terra, restaurants i botigues especialitzades

 

El Consell Comarcal del Vallès Oriental amb la col·laboració de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, organitzar les III Jornades de Networking empresarial:

          “Enxarxa’t. Sessió de networking entre empreses  de productes alimentaris locals i de qualitat i restaurants i/o comerços del territori”

Data: dilluns 9 d’abril de 2018

Horari: 17:00h a 20:00h
Lloc: Centre Cívic i Cultural La Fàbrica – Santa Eulàlia de Ronçana

Com arribar al  Centre Cívic La Fàbrica

 

Objectiu principal de la jornada: 

Facilitar el contacte directe i generar noves oportunitats de negoci entre els productors artesans que formen part de la Xarxa al Vallès Oriental i restaurants i comerços  amb interès pels productes alimentaris de proximitat i qualitat. Es preveu la participació de 15 comerços i 15 empreses.

 

 

 Programa de la jornada

Programa de la jornada
17.00h – 17.10h – Benvinguda
17.10h – 17.45h – Col·loqui entre una empresa de la Xarxa i un comerç
17.45h – 17.50h – Funcionament del networking
17.50h – 18.10h – Pausa i cafè
18.45h – 19.45h – Sessió de networking

Condicions de participació

  • Inscripció gratuïta
  • Requisit indispensable: formar part del Cens de la Xarxa Productes de la Terra
  • Places limitades (màxim 15 empreses de la Xarxa i 17 comerços o restaurants )
  • Es prioritzarà l’ordre d’inscripció.

Informació i inscripcions

IMPORTANT: podeu confirmar la vostra assistència emplenant aquest Formulari d’inscripció:

Si ets un restaurant o botiga:     Inscripció per restaurant o botiga

Si ets un productor:  inscripció per productors

La data límit d’inscripció és el 5 d’abril.

Després del tancament de les inscripcions, rebreu una confirmació electrònica de la vostra participació.

Cal recordar que les places són limitades.

 

PARTICIPA A LA JORNADA: SPEED NETWORKING. CONEIX EMPRESES AMB QUI FER NEGOCI, EN SOLS 4 HORES!!

El Consell Comarcal amb el suport de la Diputació de Barcelona organitza una jornada “Speed Networking. Coneix empreses amb qui fer negoci, en sols 4 hores!!. Aquesta acció va dirigida a petites empreses artesanes del sector agroalimentari  que vulguin millorar la presentació dels seus productes o serveis de forma breu i efectivais.

 

La jornada es farà:

Data:          Dimarts 20 de març  de 2018

Duració:      4 hores  i l’horari serà de  17 a 21 hores

Lloc:            Can Ribas – Centre de Recursos Agraris a Les Franqueses del Vallès.   Com arribar

Preu:           Gratuït per a petites empreses i emprenedors del secto agroalimentari

 

Aquesta jornada serà impartida per Josep Alberti i Pradera. Des de 2003, professor estratègia d’empresa, Marketing digital i comerç internacional. Ha realitzat cursos de formació a diferents universitats (UAB, UdG, FUB. Col·laborador de la UOC  i l’Aula de Formació Continua de l’UVIC.

La jornada va dirigida a productors artesans interessats en  com donar-se  conèixer a possibles clients en 5 minuts. L’objectiu és dotar d’eines, coneixements i habilitats per saber com presentar-se de manera curta i eficient i per conèixer el 100% dels participants en una dinàmica de networking o a fires.

 

Informació i inscripcions:

Carme Garrido garridolc@vallesoriental.cat

Marta Cañas productesterra@valleoriental.cat

Tel.  93 860 0702

 

 

 

 Inscripció online:   Formulari d’inscripció

 Les places són  limitades i es farà la reserva per ordre d’inscripció

PROGRAMA DEL CURS:

  •  Pràctica per a una correcte presentació de l’empresa (elevetor pitch) i per a un millor aprofitament de la posterior dinàmica aprofitament de les presentacions  breus (a  networkins o fires professionals) i en especials del post-networking o contacte es a dir, com fer el seguiment.
  • Dinàmica de networking amb breus entrevistes de 3 o 4 minuts de durada, amb metodologia específica per aquestes situacions concretes de difusió