Aquest per primera vegada la Fira del Tomàquet es realitzarà els matins del 25 i 26 de juliol. Tot just el nostres productors tenen les tomaqueres amb els primers tomàquets de la temporada, tomàquets amb olor i gust. Amb aquest canvi volem poder oferir als visitants el poder degustar els millors tomàquets i a la vegada poder conèixer i comprar el producte als pagesos que les estan cultivant.
La Fira l’organitza el Consell Comarcal juntament amb l’Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i amb la col·laboració de Llavors Orientals, Slow Food Vallès i l’associació CuinaVO.
La Fira es fa com sempre al Centre Cívic La Fàbrica Camí del Gual, 08187 Santa Eulàlia de Ronçana, Barcelona, España
Hi haurà activitats per a tots els públics, es podrà gaudir fent tastos i degustacions, tallers pràctics i visites a l’hort. A més, hi trobareu parades de productors de proximitat amb tomàquets, pa, oli i productes elaborats a base de tomàquet.
La Fira l’organitza el Consell Comarcal juntament amb l’Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana i amb la col·laboració de Llavors Orientals, Slow Food Vallès i l’associació CuinaVO.
Hi haurà activitats per a tots els públics, es podrar gaudir fent tastos i degustacions, tallers pràctics i visites a l’hort. A més, hi trobareu parades de productors de proximitat amb tomàquets, pa, oli i productes elaborats a base de tomàquet.
Les activitats començaran a les 8 del matí, pensant en els més matiners, que podran fer la primera visita comentada a l’Hort de l’Espelt. Un cop feta la visita, a les 9 del matí, es podrà gaudir d’un esmorzar popular organitzat pel bar del Centre Cívic la Fàbrica. A continuació es farà un taller pràctic el dissabte “5 receptes bàsiques per el conreu de les tomàaqueres” i diumenge “Com construir el teu bancal?”, seguit de la ja tradicional visita a l’hort de l’Espelt.
Les varietats antigues de tomàquet es podran provar a les 10:30 i a les 12:30. Un cop acabat l’últim tast, a les 13:30, es podrà degustar i veure com els cuiners de CUINAVO, un col•lectiu format per 14 cuiners i restaurants de la comarca que volen apropar els productes locals i de qualitat de la comarca al públic mitjançant accions gastronòmiques, ens fan una demostració de com han cuinat les tapes que es degustaran, tot un luxe i per a totes les edats!!!.
Per completar la promoció d’aquests tomàquets hem posat en marxa les Jornades Gastronòmiques del tomàquet del Vallès, que es celebraran fins el 15 de setembre amb plats i menús amb tomàquets de varietats recuperades del Vallès que podreu consultar en aquesta mateixa web.
Al Vallès Oriental el tomàquet a l’estiu té olor i té gust!
Per completar la promoció d’aquests tomàquets hem posat en marxa les Jornades Gastronòmiques del tomàquet del Vallès, que es celebraran fins el 15 de setembre amb plats i menús amb tomàquets de varietats recuperades del Vallès que podreu consultar en aquesta mateixa web.
Els Productes del Vallès Oriental 