El col·lectiu Cuina VO organitza el 2n premi al millor tomàquet del 2018 en el marc de la Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana. En aquesta segona edició hi haurà dos premis, un al millor tomàquet de l’any i un altre al millor tomaquer de l’any. Destinataris: Productors de tomàquets de varietats … Continua llegint
Al Vallès, el tomàquet fa olor i té gust!” El proper dissabte 14 de juliol, en el marc del mercat del dissabte de Granollers a la Plaça de la Corona, els cuiners de l’associació gastronòmica CuinaVO oferiran una mostra de cuina en viu (show cooking) i un tast de … Continua llegint
Vine al mercat setmanal del dijous 22 de febrer a la Plaça Perpinyà i fes una DEGUSTACIÓ de les receptes que elaboraran els cuiners de CUINAVO amb les llegums i varietats d’hivern que els productors de la comarca han recuperat als seus horts. Tasta la col de paperina, la col de pell de galàpet, el … Continua llegint
Al Show cooking organitzat pel Consell Comarcal del Vallès Oriental i realitzat per CuinaVO, els visitants del mercat setmanal de Granollers poder veure com els cuiners elaboraven diferents receptes amb llegums del Vallès i varietats locals de tardor-hivern. Van poder escoltar a diferents productors de la comarca que explicaven com elaboraven el producte o conreaven … Continua llegint
Amb aquesta actuació es vol promocionar les llegums del Vallès i les varietats locals de tardor-hivern recuperades per un grup de pagesos de la comarca. El proper dijous 16 de febrer, a la Plaça Perpinyà de les 9 a les 13 hores, compartint espai amb les parades del mercat setmanal, el Consell Comarcal del … Continua llegint
Dimecres 7 de setembre, a la sala de Plens del Consell Comarcal, el president del Consell Comarcal, David Ricart i els presidents de l’Associació Gastronòmica CuinaVO, l’Associació Llavors Orientals i l’Associació Slow Food Vallès Oriental van signar el conveni de col·laboració amb l’objectiu de potenciar el sector agroalimentari comarcal a través de la recuperació de varietats tradicionals; … Continua llegint
L’Associació Gastronòmica CuinaVO rep el premi “ A l’Impuls en Màrqueting i Gastronomia a les comarques de Barcelona” a la XXI Nit del Turisme de Catalunya celebrada el dilluns 13 de juny, . Davant de més de 450 persones s’han lliurat els premis Ali Bei en el marc de la XXI Nit del Turisme … Continua llegint
Del 9 al 15 de febrer tots aquells que visiten el Vallès Oriental, i en concret els restaurants que formen part del col·lectiu CuinaVO, podran degustar la recepta de la “Cassola de carnestoltes”. Una recepta tradicional d’aquesta època de l’any que té com ingredients principals la careta de porc, el braó de xai i gallina, els ous, una cullerada … Continua llegint
Al Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2014 que es celebra del 20 al 23 d’octubre, està previst atorgar el premi al millor Cuiner de l’Any. Els cinc candidats són joves cuiners que representen la nova cuina catalana i que destaquen per la utilització de productes de proximitat, el respecte a la terra i … Continua llegint
Del 25 al 27 d’abril els cuiners del col·lectiu CuinaVO han repartit més de 2.000 bosses de carquinyolis amb aromes del Montseny a l’estand que Turisme de la Diputació de Barcelona té instal·lat a la 62a edició del Torneig Comte de Godó, que organitza el Real Club de Tennis de Barcelona al Carrer Bosch … Continua llegint
Els Productes del Vallès Oriental 